北京汽车零售行业协会

一次“寻味”的旅程,探寻“美味”背后的那些故事....

来源:gxy3218668    发布时间:2018-11-12 20:56:22

吃,是多么美好的享受!

每次品完好吃的,总是那么神清气爽,心满意足!

小编今天带您来看一下,“美味”身后的那些故事....


每次寻味都是一次旅程,有明确的行程,地点,目标....


观察,吃,品,研究,探讨,厨艺到了一定境界就是艺术家,做菜也是一种灵感的表现....

色、香、味、形、器....

好的原材料决定一个菜的成败...这也是我往往在外地吃不到正宗的家乡菜的一个重要原因 ....


每个地方的原材料都有非常关键的区别....在保证新鲜基础上,好的,正宗的原材料...决定着一菜的成败...

每一个团队都有他的灵魂人物,艺术如此,厨艺一样...


第一次试菜....美食家是靠积累出来的!


第二次试菜....几十年的美食经验才能吃出内涵!


第三次试菜....美食家是知味者,美食的核心是味


第四次试菜

.....

第五次试菜

(一般经历五次的调试,品鉴,更改,才能够上桌)

当然每次的试菜肯定少不了菜品研发团队,

不仅会学,会做,还得会改良,会创新...


7月故乡缘总店新品美食推荐:

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故乡海鲜锅

茶树菇焖猪肚

特色有机雄鱼

特色猪脚

下锅卤味

7渔乐故乡品美食推荐:

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卤汁豆腐

姜辣凤爪

野生鳝鱼

油炸蝉猴(时令性菜品,极力推荐)

故乡海鲜锅


7锅里碗里·饭铺品美食推荐

(美食热线:0746-3661778)

特色烤羊排

特色口味蛇

?锅巴酱牛肉

?粉条煮泥鳅

大盆韵味鸭

特色猪脚

姜辣凤爪

当我们吃到每一份菜品的时候..

其实他的后面后有着一批人

经过无数次的学习,深究,试验....

工匠的精神才是厨艺的真谛!

致厨艺事业默默贡献的故乡缘人!!

别忘了,亲,带上你的胃,来一次美食盛宴吧!

故乡缘餐饮娱乐有限公司

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协会简介

  北京汽车零售行业协会是由北京汽车零售商、汽车零售数据研究人员等自发组织成立的一个非营利性机构。我们遵守相关法律法规,向汽车零售商和关心汽车零售行业的人士提供汽车零售行业的数据、新闻及相关政策。

组织机构

组织筹建中

协会宗旨

  北京汽车零售行业协会以贯彻执行国家方针政策、维护行业整体利益为己任,以反映行业愿望与要求、为政府和行业提供双向服务为宗旨,以政策研究、信息服务、、行业自律等为主要职能,充分发挥提供服务、反映诉求、规范行为、搭建平台等方面的作用。

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