北京汽车零售行业协会

汉阴坊叫你回切恰饭第1集——妈妈的味道

来源:hanyin_wyz    发布时间:2018-11-12 21:01:00


时间在变

地域在变

我们的梦想与坚持从未改变

旅程在变

心情在变

那些风景和感动从未改变

汉阴坊

一个工匠精神的践行者

每个妈妈都有自己的

独门秘籍

去年从汉阴骑行回西安的小沈,始终难忘出发之前母亲的忙碌。妈妈拾起多年没干的手工活,一针一线给自行车前头灯、码表缝补保护膜,又小心翼翼地将雨伞布从雨伞骨拆下来,认真地制作行李防水罩。临出发的早上,妈妈又赶了个大早,可能一宿没睡好,天刚露白,就连忙到菜市场买菜煮饭,忙活了一大堆菜肴。她说,“出门在外,一定要吃饱,否则怎么有力气骑呢。”终于出发了,妈妈的叮咛持续了一阵又一阵,耳边起了茧也照嘱咐不误。
对于小沈,妈妈的味道就是不知所措却坦然接受,母爱太过细腻绵软,当时没有感觉,后来却像细雨润物偷偷潜入心头。走了那么多个城市,几乎吃遍了全国各地的美食,小沈最爱的还是妈妈煮的菜。“茴香小鱼、辣子炒土鸡、……都是简单的菜式,用最简单的办法来做,但是味道却是最难忘的。”和所有的妈妈一样,沈妈妈也有自己独门秘籍——料多水少,“这样主料入味了,而调料也可以用少了,该有的就都有了!”
妈妈做菜也要看心情
看电视的厨艺节目,厨师在做菜时都会说明调料的分量,比如糖一茶匙、盐两小勺……但大多数的妈妈不一定严格地遵守这些准则。“我妈妈做菜很随意,尤其下调料的时候都是看心情,一高兴了可能下手就重了,那天的菜就很咸了……”小时候的老塔吃到妈妈做的菜调味过量时,就会毫不留情面地给妈妈差评:“不好吃!”
“自从偶然一次赞扬了妈妈做的菜好吃,看到妈妈脸上流露出的成就感后,我决定不管好不好吃,都要给妈妈点赞。”妈妈给子女做菜就像学生考试,她们都希望能得个高分或表扬。妈妈花了那么多心思给我们做菜,我们何不给妈妈点个赞呢?

妈妈的厨房里永远藏着

孩子的最爱

“妈妈做过很多我喜欢吃的菜,印象中最深刻的是酸豇豆、酸萝卜。”平日里总给人感觉大大咧咧的晃晃,在提起妈妈的味道时,竟有无限的感慨。“小时候,经常偷偷在外面花一毛钱买酸豇豆、酸萝卜吃。有一天被妈妈碰见之后,她就经常泡制酸萝卜,说外面的酸萝卜放了糖精让我少吃一点。”
上班后搬进了自己的房子,晃晃有一天回到老家,妈妈拿出一盘酸萝卜,说:“你小时候最爱吃的,我做了许多放在冰箱里,吃完了再拿点过去吃。”他边吃眼泪就一直在眼眶中打转……回应到:“嗯,萝卜很清脆,不酸而且很甜,妈肯定放的是白糖”。当时眼泪最终还是没有流下来,而独自一人回想起时,他就会放纵的让滚烫的泪水打湿面庞。
每个人都有属于自己独有的“妈妈的味道”
属于你的“妈妈的味道”又是什么呢?



协会简介

  北京汽车零售行业协会是由北京汽车零售商、汽车零售数据研究人员等自发组织成立的一个非营利性机构。我们遵守相关法律法规,向汽车零售商和关心汽车零售行业的人士提供汽车零售行业的数据、新闻及相关政策。

组织机构

组织筹建中

协会宗旨

  北京汽车零售行业协会以贯彻执行国家方针政策、维护行业整体利益为己任,以反映行业愿望与要求、为政府和行业提供双向服务为宗旨,以政策研究、信息服务、、行业自律等为主要职能,充分发挥提供服务、反映诉求、规范行为、搭建平台等方面的作用。

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